导读 炸速冻汤圆是一道口感酥脆、外皮金黄、内馅软糯的美食,但有时候。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
炸速冻汤圆是一道口感酥脆、外皮金黄、内馅软糯的美食,但有时候炸的时候汤圆会炸开,让人十分困扰。今天我们分享一些炸速冻汤圆不爆的做法大全图解,让你也能轻松制作出完美的炸速冻汤圆。
材料:
速冻汤圆、面粉、油
步骤:
1. 将速冻汤圆从冰箱中取出,放置室温下解冻约10分钟,让汤圆表面稍微变软一些。
2. 准备一个干净的碗,倒入适量的面粉,将汤圆放入碗中,轻轻滚动,使汤圆表面均匀裹上一层薄薄的面粉。
3. 取一口平底锅,倒入适量的油,用中小火加热至油温约为160度左右。
4. 将裹好面粉的汤圆放入锅中,用筷子轻轻翻动,让汤圆表面均匀受热,炸至表面金黄色即可。
5. 取出汤圆,放置油纸上,稍微滤干油份即可食用。
小贴士:
1. 炸速冻汤圆时要用中小火炸,不能用大火,否则容易炸开。
2. 汤圆表面裹上一层面粉可以增加汤圆的稳定性,避免炸开。但是面粉不能太多,否则影响口感。
3. 炸速冻汤圆的油温要掌握好,过高或过低都容易导致汤圆炸开。
4. 炸完的汤圆可以稍微滤干油份,避免太油腻。
总结:
以上就是炸速冻汤圆不爆的做法大全图解。只要掌握好炸的时间、油温、面粉用量等细节,就能轻松制作出酥脆可口的炸速冻汤圆。
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