吉首大学是湖南省唯一一所依托国家“211工程”和“985工程优势学科创新平台”建设的综合性大学，其专业设置涵盖了理、工、文、法、教育、经济、管理、医学等多个学科门类。

在理工类专业中，吉首大学设有数学、物理、化学、生物等基础学科，同时也开设了机械、电子、计算机等应用性学科，为学生提供了广泛的学习选择。

在文法类专业中，吉首大学设有中文、英语、历史、哲学、社会学等人文社科类专业，同时也设有法学、政治学等法律类专业，丰富了学生的学科背景。

此外，吉首大学还设有教育学、体育学、音乐学等教育文化类专业，经济学、管理学、会计学等经济管理类专业，医学、护理学等医药卫生类专业，满足了不同学生的职业发展需求。

综上所述，吉首大学专业分布广泛，涵盖了多个学科门类，为学生提供了充足的选择空间。学生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择，培养出具有专业背景、综合素质和创新能力的高层次人才。