阿根廷红虾是一种十分美味的海鲜,其肉质鲜美、口感细腻,深受人们喜爱。下面,就为大家介绍几道关于阿根廷红虾的家常做法,希望能够给大家带来一些美味的享受。
1. 清蒸阿根廷红虾
材料:阿根廷红虾500克、葱姜适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
步骤:
1)将阿根廷红虾洗净,去掉虾线,放入碗中,加入适量的盐和料酒腌制10分钟。
2)将葱、姜切成丝,铺在阿根廷红虾上。
3)锅中加入清水,放入蒸架,将阿根廷红虾放在蒸架上,盖上锅盖,大火蒸8-10分钟即可。
2. 香煎阿根廷红虾
材料:阿根廷红虾500克、葱姜适量、盐适量、料酒适量、清水适量、油适量。
步骤:
1)将阿根廷红虾洗净,去掉虾线,放入碗中,加入适量的盐和料酒腌制10分钟。
2)将葱、姜切成丝,铺在阿根廷红虾上。
3)热锅倒入适量的油,放入葱姜丝爆香。
4)将腌制好的阿根廷红虾放入锅中,煎至两面金黄即可。
3. 红烧阿根廷红虾
材料:阿根廷红虾500克、葱姜适量、盐适量、料酒适量、清水适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、香醋适量、水淀粉适量。
步骤:
1)将阿根廷红虾洗净,去掉虾线,放入碗中,加入适量的盐和料酒腌制10分钟。
2)将葱、姜切成丝,铺在阿根廷红虾上。
3)热锅倒入适量的油,放入葱姜丝爆香,放入腌制好的阿根廷红虾煎至两面金黄。
4)加入适量的生抽、老抽、糖和清水,盖上锅盖,小火煮10分钟。
5)加入适量的香醋,再煮5分钟。
6)将适量的水淀粉加入锅中,翻炒均匀,收汁即可。
以上就是关于阿根廷红虾的三种家常做法,每一种做法都有其独特的味道和口感。如果你喜欢海鲜,不妨试着动手做一下,相信会给你带来一份美味的享受。
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