油甘果，又称为开心果，是一种美味可口的坚果。它的果实呈椭圆形，外壳呈深棕色，内部有一颗淡黄色的果仁。油甘果的成熟期与不同的品种和种植地区有关，但一般来说，它们成熟的时间通常是在秋季。

在中国，油甘果的主要产地是四川和云南。在四川，油甘果成熟的时间通常在9月至10月之间。这时，果实的外壳会由绿色逐渐变成深棕色，果实的内部果仁也会变得更加饱满。在云南，油甘果的成熟期通常在10月至11月之间。

除了中国之外，油甘果也在一些其他国家和地区种植，如美国、意大利等。在美国，油甘果主要产自加利福尼亚州，成熟期在9月至10月之间。在意大利，油甘果主要产自西西里岛，成熟期在8月至9月之间。

总的来说，油甘果的成熟期会受到气温、降雨量、日照等多种因素的影响。不同的品种和种植地区的成熟时间也会有所不同。但无论何时何地，只要品尝到那颗香甜可口的油甘果，就能感受到大自然的恩赐和美好。