芝士热狗是一种非常受欢迎的美食，它由热狗香肠和芝士混合而成，味道浓郁且口感丰富。但是，很多人对于芝士热狗的肉质来源存在疑问，不知道它到底是什么肉。

实际上，芝士热狗的肉质来源主要是猪肉和牛肉。猪肉和牛肉都是常见的肉类食材，它们的质地柔软且富含营养，因此被广泛用于制作热狗香肠。同时，芝士热狗中的芝士也是由牛奶和奶酪等原料制成，因此它不仅具有独特的口感，还富含蛋白质和钙质等营养成分。

当然，在选择芝士热狗时，我们也需要关注它的生产工艺和食品安全。一些不良厂商可能会使用劣质的肉类或添加过多的添加剂和防腐剂，导致芝士热狗的品质下降甚至对人体健康产生危害。因此，在购买芝士热狗时，我们需要选择正规的生产厂家和有资质的销售商，并且注意查看产品标签和质量检测证书等信息。

总之，芝士热狗是一种美味且营养丰富的食品，它的肉质来源主要是猪肉和牛肉，但我们也需要注意选择正规的产品并关注食品安全问题。