抗性淀粉是一种不被消化的淀粉类物质，它可以帮助维持肠道健康并改善血糖控制，因此在现代饮食中备受关注。以下是一些富含抗性淀粉的主食。

1. 燕麦：燕麦是一种富含抗性淀粉的谷物，可以作为早餐的主食，可以用来制作燕麦粥、燕麦片等。

2. 糙米：糙米是一种未经过加工的大米，外层的稻壳和胚芽富含抗性淀粉，可以作为主食，也可以用来制作寿司等。

3. 红薯：红薯是一种根茎类蔬菜，含有大量抗性淀粉，可以作为主食或者作为蔬菜配菜。

4. 黑豆：黑豆是一种富含抗性淀粉的豆类，可以作为主食或者作为配菜。

5. 绿豆：绿豆也是一种富含抗性淀粉的豆类，可以用来制作绿豆粥等。

总之，富含抗性淀粉的主食有很多种，我们可以根据自己的口味和饮食习惯选择适合自己的主食。同时，我们可以通过多种食材的搭配，来摄入更多的抗性淀粉，从而获得更好的健康效果。