白扁豆花是一种传统的中药材，具有促进消化的功效。白扁豆花中含有丰富的不同种类的氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分，这些成分能够刺激胃肠道的蠕动和分泌消化液，促进食物的消化和吸收。

白扁豆花还具有降血脂、降血压、清热解毒等多重功效。在日常生活中，可以将白扁豆花煮汤或煮粥食用，也可以将其制成白扁豆花茶，具有独特的清香味道，同时也可以起到促进消化的作用。

需要注意的是，白扁豆花虽然具有促进消化的功效，但是过量食用可能会导致胃肠道不适，甚至引起腹泻等不良反应。因此，在食用白扁豆花时，应该适量食用，不宜过量，同时需要注意个人的身体状况和食用方法，才能更好地发挥其功效。