科学知识是非常重要的，而幼儿园是科学知识启蒙的第一步。在这个阶段，孩子们对于自然世界非常好奇，他们渴望了解自然现象的背后的原理。以下是适合幼儿园小朋友的一些科学小知识。

1. 太阳和月亮：太阳是白天的光源，而月亮则在晚上照亮我们的世界。幼儿园小朋友可以通过观察天空，了解太阳和月亮的不同之处。

2. 水的形态：水可以出现在三种不同的形态：液态、固态和气态。通过观察冰块的融化和水的煮沸，幼儿园小朋友可以学习水的不同形态。

3. 植物生长：幼儿园小朋友可以通过观察植物的生长过程，学习植物的基本结构和生长原理。他们可以了解植物需要水、阳光和土壤等条件，才能生长得更好。

4. 动物特征：幼儿园小朋友可以通过观察动物的外貌和行为，学习不同动物的特征和习性。例如，他们可以了解鸟类会飞行，而狗类则会四脚奔跑。

5. 简单机械：通过玩具或其他简单的物品，幼儿园小朋友可以了解简单机械的原理。例如，他们可以通过推动小车、拉动绳索等，了解轮子和滑轮的作用。

以上是适合幼儿园小朋友的一些科学小知识。通过观察、实验和体验，幼儿园小朋友可以学习自然科学，并从中获得更多的乐趣和启示。