除夕是中国传统的重要节日之一，也是中国人最隆重的节日之一。在这个特别的日子里，中国人有许多独特的风俗和活动。

首先，春联是除夕最具有代表性的风俗之一，它是一对对联，一般写在门上或墙上，寓意着祈求吉祥和美好的未来。

其次，年夜饭是除夕的重头戏。家庭成员会在这一天聚在一起，共同享受一顿丰盛的晚餐。年夜饭菜式丰富多样，其中一些菜还有象征意义，比如鱼代表着年年有余，饺子则象征着团圆和福气。

除夕夜还有放烟火的习俗。人们在家门口放烟花爆竹，表达对新年的祝福和喜庆。此外，还有守岁的习俗，晚上到凌晨之间，家庭成员一起守夜，以祈求平安和好运。

最后，除夕还有给长辈拜年的习俗。年轻人要在新年前拜访长辈，表达对他们的敬意和祝福，并收到红包作为回礼。

以上就是除夕的主要风俗和活动。通过这些传统习俗，中国人表达了对新年的期盼和祝福。