白葡萄干是由葡萄经过风干或晾晒后制成的，因其口感香甜，广受人们喜爱。除了美味之外，白葡萄干还具有丰富的营养价值。

首先，白葡萄干富含多种维生素和矿物质，如维生素C、铁、钙、镁等。其中，维生素C具有抗氧化、促进胶原蛋白合成等作用，有助于保持皮肤的健康。而铁、钙、镁等矿物质则有助于维持身体健康，促进骨骼和肌肉的发育。

其次，白葡萄干还富含多种有益的营养成分，如多酚类化合物、膳食纤维等。多酚类化合物具有很强的抗氧化作用，可以预防心血管疾病、癌症等慢性疾病的发生。而膳食纤维则可以促进肠道蠕动，预防便秘等肠道疾病。

最后，白葡萄干中还含有一定量的葡萄糖和果糖等简单糖类，可以提供身体所需的能量，增加人体的代谢率。

综上所述，白葡萄干是一种营养丰富的零食，不仅口感好，而且具有多种有益的营养成分。适量食用白葡萄干可以为身体提供所需的营养，有益于身体健康。