戚风蛋糕是一款口感轻盈、清爽的蛋糕，由于其独特的制作工艺，使其具有较长的保存期限。但是，很多人在制作完戚风蛋糕后，会面临一个问题：是否能将其放入冰箱保存？

事实上，戚风蛋糕可以放入冰箱保存，但是要注意以下几点：

首先，戚风蛋糕在放入冰箱前，应该完全冷却。否则，蛋糕内部的水分会在冷却过程中产生蒸汽，导致蛋糕塌陷。

其次，将戚风蛋糕放入冰箱前，应该将其放入密封的食品袋或保鲜盒中，以防止蛋糕表面受到冰箱内其他食品的污染。

最后，戚风蛋糕最好在冰箱中保存不超过一周。如果保存时间过长，蛋糕会失去原本的口感和风味。

总的来说，如果想要将戚风蛋糕放入冰箱保存，可以尝试遵循以上几点建议，以确保蛋糕的口感和风味不受影响。