炸东西是美食爱好者们喜欢的烹饪方式之一。而在炸制的食材中，选择生粉或面粉也成为了讨论的焦点。那么，到底是哪一种更加好吃呢？

首先，从口感上来说，使用生粉炸制的食材更加脆嫩，口感更加细腻。因为生粉含有较高的淀粉含量，能够带来更好的口感体验。而面粉则相对来说更加粗糙，口感稍微有些粗糙。

其次，从色泽上来说，生粉炸制的食材颜色更加鲜艳，因为生粉的颜色比面粉更白，炸制出来的食材也更加诱人。

但是，面粉也有它的优点。面粉炸制的食材更加饱满，口感更加有嚼劲。因为面粉含有较高的蛋白质，炸制后的食材更加饱满，口感也更加有嚼劲。

综上所述，生粉和面粉各自都有自己的优点。如果你喜欢口感细腻，颜色鲜艳的食材，那么选择生粉是一个不错的选择。但如果你喜欢口感更加饱满，有嚼劲的食材，那么面粉也是一个不错的选择。最终的选择还是要看个人口味喜好，建议可以尝试一下两种不同的炸法，来找到最适合自己的口感体验。