煲水鱼汤是一道香鲜美味的汤品，但是鱼的腥味常常会影响到它的口感。为了让煲水鱼汤更加美味，我们需要加入一些材料去腥。以下是一些常见的去腥材料：

1. 姜片：姜片是一种常见的去腥材料，它不仅能去除鱼的腥味，还能增加汤的香味。

2. 葱段：葱段也是一种很好的去腥材料，它能够中和鱼的腥味，让汤更加清爽。

3. 醋：醋是一种酸性物质，能够中和鱼的腥味，让汤更加爽口。

4. 枸杞：枸杞有很好的补肾滋阴的功效，同时也有去腥的作用。

5. 药材：例如当归、桂圆、党参等，这些药材都有很好的补益作用，同时也能够去除鱼的腥味。

在煲水鱼汤的时候，我们可以根据自己的口味和喜好选择一些适合自己的去腥材料，加入到汤中一起煲，这样能够让汤更加美味。同时，我们也可以根据不同的鱼种选择不同的去腥材料，这样能够让汤更加符合口感。总之，选择合适的去腥材料，能够让煲水鱼汤更加美味可口。