饿了么，作为国内最大的外卖平台之一，自然吸引了许多商家的关注。然而，为了维护平台的质量和用户的利益，饿了么在商家入驻时进行了一系列审核，其中包括开店审核。

对于商家来说，开店审核是入驻饿了么平台的关键一步。一般来说，商家提交开店申请后，饿了么会在一定时间内进行审核。那么，饿了么开店审核要几天时间呢？

根据饿了么官方的规定，开店审核时间不固定，具体要看商家的申请情况和审核流程。一般情况下，商家提交完开店申请后，饿了么会在3-5个工作日内进行审核。如果商家提交的资料完整、准确，审核过程顺利，那么时间可能会更短；如果资料有误或需要商家补充，审核时间则会相应延长。

当然，审核时间只是一个大致的参考，实际情况还需要根据具体的情况而定。有些商家可能会遇到审核时间较长的情况，这时不妨联系饿了么客服寻求帮助。

总之，饿了么开店审核时间虽然不是固定的，但在商家提交资料完整准确的情况下，一般需要3-5个工作日的时间。商家可以在审核期间耐心等待，也可以通过联系客服等方式了解审核进展情况。