玉米面馒头，是一种常见的食品，由玉米面、面粉、酵母等原料制成。有人认为，玉米面馒头可以减肥，因为它的热量相对较低。但是，这个观点并不完全正确。

首先，玉米面馒头的热量确实比普通面馒头低一些，但是并不是低到能够帮助减肥的程度。其次，热量不是减肥的唯一因素，还需要考虑食物的营养成分。玉米面馒头相对于普通面馒头，富含维生素B1、B2、E以及矿物质等营养素，但缺乏蛋白质和钙等重要营养素。

此外，减肥并不是简单的节食，还需要控制饮食的种类和数量。即使是低热量的食品，如果摄入过多，仍然会导致体重增加。因此，如果想要通过食物来减肥，需要选择低热量、高营养且容易消化的食物，如蔬菜、水果、瘦肉等。

综上所述，玉米面馒头并不能单纯地通过低热量来帮助减肥，而且还存在一些营养不足的问题。如果想要减肥，建议从饮食结构和运动等多方面入手，制定科学的减肥计划，以达到更好的减肥效果。