白凉粉是一种常见的清凉食品，但是有些人可能不太喜欢它的口感或者无法购买到。那么，有什么替代品可以取代白凉粉呢？

首先，可以考虑使用其他的凉粉来替代白凉粉。例如，绿豆凉粉、红豆凉粉、芒果凉粉等都是很受欢迎的凉粉种类，口感清凉爽口，也可以添加一些水果或糖浆来增加口感。此外，还可以考虑使用燕窝凉粉或银耳凉粉，它们不仅口感清凉，而且具有滋润肌肤的功效。

其次，如果想要更加健康的替代品，可以考虑使用酸奶或豆浆来制作凉粉。这种凉粉不仅口感清凉，而且富含蛋白质和营养素，对身体有很好的保健作用。

最后，如果想要自己制作凉粉，可以使用寒天粉、鱼胶粉或果冻粉来制作。这些粉末可以和水或果汁混合，然后加入自己喜欢的水果或调味料，制作出口感清凉、口感丰富的自制凉粉。

总之，白凉粉虽然是一种很受欢迎的清凉食品，但是如果无法购买或者不太喜欢口感，可以使用其他凉粉、酸奶、豆浆或者自制凉粉来替代。