和不熟的人聊天是一件让人感到有些紧张的事情。在这种情况下，一个良好的开头非常重要，它可以让你和对方更容易地建立联系，并且让对方对你产生好感。那么，如何开头呢？

首先，你可以从问候开始。一个简单的“你好”或者“您好”是一个很好的开始。如果你知道对方的名字，你可以用对方的名字来打招呼，比如“你好，小王”。

其次，你可以通过打破沉默来开始谈话。你可以问对方一些简单的问题，比如“你今天过得怎么样？”或者“你来这里是做什么的？”这些问题可以让对方感到你对他们的关注和兴趣，同时也可以让对方有机会介绍自己。

第三，你可以通过共同点来开始谈话。如果你知道对方的背景或者兴趣爱好，你可以问一些关于这些方面的问题。比如，“我听说你喜欢运动，你最喜欢的运动是什么？”或者“我听说你是一名学生，你在学什么专业？”

最后，你可以通过自我介绍来开始谈话。你可以简单地介绍自己，说一下你的名字、职业或者兴趣爱好，然后询问对方是否有类似的经历。这样可以让对方更好地了解你，并且也可以让对方有机会介绍自己。

总之，和不熟的人聊天可以让你结交新朋友，拓展人际关系。一个良好的开头可以让你和对方更容易地建立联系，打破僵局，从而顺利地展开谈话。