可乐卤蛋是一种常见的小吃，口感鲜美，受到很多人的喜爱。下面我来介绍一下可乐卤蛋的制作方法。

首先，准备好材料。需要的材料有：鸡蛋6个、可乐一罐、生抽适量、老抽适量、八角2个、桂皮1块、花椒适量、姜片适量、葱段适量。

第二步，准备工作。将鸡蛋用清水洗净，放入锅中，加入清水，加热至水开后再煮5分钟，然后取出冷却。

第三步，制作卤汁。将可乐倒入锅中，加入生抽、老抽、八角、桂皮、花椒、姜片、葱段，煮开后转小火，煮约10分钟。

第四步，卤蛋。将鸡蛋用勺子轻敲几下，使其表面裂开，然后放入卤汁中，煮约30分钟至蛋皮变成深棕色。

第五步，放凉。将卤蛋捞出，放在盘子中放凉，然后用剪刀将其剪成两半，即可食用。

可乐卤蛋制作方法简单，口感鲜美，是很多人的最爱。大家可以尝试一下，制作出属于自己的美味可乐卤蛋。