随着中国市场的发展，咖啡文化逐渐流行开来，越来越多的人开始接触和喜欢上咖啡。如今，咖啡店已经成为城市中不可或缺的一部分，它们的数量也在不断增加。

据统计，截至2021年，全国大概有50万家咖啡店。其中，一线城市和部分发达地区的咖啡店数量较多，如北京、上海、广州、深圳等城市，单就北京市的咖啡店数量就超过了2万家。同时，随着中国西部地区的经济发展，咖啡店也开始在这些地区兴起。

值得一提的是，随着疫情的影响，线上咖啡店也得到了更多的关注，不少线下咖啡店也开始向线上转型经营。因此，全国咖啡店数量的统计也需要考虑到线上咖啡店的数量。

总的来说，咖啡店已经成为了中国城市生活中不可或缺的一部分，它们不仅提供美味的咖啡和小吃，也成为了人们社交和放松的场所。咖啡店的数量还将不断增加，满足人们对咖啡和生活方式的需求。