草鱼是一种营养丰富的淡水鱼，其肉质细嫩、味道鲜美，是家常菜肴中常见的一种。下面为大家介绍几种简单易做的草鱼做法。

1.草鱼清蒸

原料：草鱼一条，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，味精适量，清水适量。

做法：

1）草鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。

2）将葱姜切成丝，放在草鱼上面。

3）加入适量的盐、料酒和清水，上蒸锅蒸15分钟左右。

4）出锅前撒上适量的味精即可。

2.草鱼炖豆腐

原料：草鱼一条，豆腐一块，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，味精适量，清水适量。

做法：

1）草鱼去鳞、去内脏，洗净后切成两段。

2）将豆腐切成块状，生姜切成片状，葱切成段状。

3）将草鱼和豆腐放入锅中，加入适量的盐、料酒和清水，煮开后改为小火炖20分钟左右。

4）出锅前撒上适量的味精即可。

3.草鱼煎蛋

原料：草鱼一条，鸡蛋适量，盐适量，生粉适量。

做法：

1）草鱼去鳞、去内脏，洗净后切成薄片。

2）将草鱼片用盐和生粉腌制10分钟左右。

3）将鸡蛋打散，加入适量的盐。

4）将腌制好的草鱼片放入蛋液中，煎至两面金黄即可。

以上是草鱼的三种简单做法，不仅做法简单易学，而且味道鲜美营养丰富，是家庭日常餐桌上的不错选择。