烧鸡中翅是一道家常菜，也是很多人喜欢的美食之一。下面介绍几个技巧，让你烧出更加美味的鸡中翅。

首先，选用新鲜的鸡中翅。新鲜的鸡中翅肉质鲜嫩，口感更佳。在购买时，可以看看鸡中翅的颜色和气味，如果颜色鲜艳、无异味，就可以选择购买了。

其次，腌制鸡中翅。腌制可以增加鸡肉的口感和味道。腌制时可以用盐、胡椒、生姜和蒜等调料，将鸡中翅腌制半个小时到一个小时左右。

接着，烤制鸡中翅。将腌制好的鸡中翅放入烤盘中，撒上少许盐和胡椒，放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟左右，直到鸡中翅表面呈现金黄色即可。

最后，调制酱汁。可以用生抽、蜂蜜、番茄酱和姜蒜等调料，将其混合均匀。将烤好的鸡中翅浸泡在酱汁中，让其充分吸收味道。

以上就是烧鸡中翅的制作方法，希望大家可以尝试一下，制作出更加美味的鸡中翅。