杨梅是夏季最受欢迎的水果之一，其酸甜可口的味道深受人们喜爱。有些人喜欢将杨梅和冰糖一起煮水喝，以增加其营养价值和口感。但是，是否可以将杨梅和冰糖一起放在水里煮呢？

首先，我们需要明确的是，杨梅和冰糖煮水喝的做法并不是错的。杨梅富含维生素C、糖类和微量元素，能够滋润口腔、促进消化、增强免疫力等等。而冰糖则具有润肺止咳、滋阴润燥的作用。因此，将两者结合在一起，确实可以起到一定的营养保健作用。

然而，如果我们将杨梅和冰糖直接放在水里煮，却会破坏其中的一些营养成分。杨梅中含有丰富的维生素C，但维生素C对热敏感，高温会使其分解。同样，冰糖中的糖分也会在高温下发生变化，导致其甜度下降。因此，将杨梅和冰糖直接放在水里煮的方法并不是最好的选择。

那么，如何才能让杨梅和冰糖煮出最好的口感和营养呢？我们可以选择先将杨梅用清水洗净，然后用开水焯烫一下。这样可以去除杨梅表面的杂质，同时也可以杀菌消毒，提高杨梅的口感。接着，我们可以将焯烫好的杨梅和冰糖一起放入锅中，加入适量的清水，用中小火慢慢煮开。这样可以让杨梅和冰糖充分溶解，同时也可以保留其中的营养成分。如果喜欢更加浓郁的口感，可以适量增加冰糖的用量。

总之，将杨梅和冰糖放在一起煮水喝确实是一种非常健康的方法，但是如果我们不注意烹饪方法，可能会破坏其中的一些营养成分。因此，我们需要选择正确的做法，才能让杨梅和冰糖的营养价值得到最大的保留。