小龙虾池塘建设工程图是一份非常重要的设计图纸，它是为了帮助工程师、施工人员以及其他相关人员在建设小龙虾池塘时进行指导和操作而制作的。

在小龙虾池塘建设工程图中，最简单的图纸应该包括以下几个方面：

1. 池塘的大小和形状。这是整个工程的基础，需要明确池塘的长、宽、深度等参数。

2. 池塘的地理位置。需要标注池塘所在的具体位置，以便施工人员能够准确地找到它。

3. 池塘的设计方案。这部分需要详细地描述池塘的建设方案，包括池塘的形状、深度、水流、水质等参数，以确保池塘的功能和效果能够达到预期。

4. 池塘的施工流程。需要详细地描述池塘建设的具体流程，包括土方、挖掘、填筑、设备安装等过程，以及每个过程中需要注意的事项和安全措施。

5. 池塘的材料和设备。需要列举池塘建设所需要的材料和设备清单，以便施工人员能够准备好所需的工具和材料。

综上所述，小龙虾池塘建设工程图最简单的图纸应该包括上述这些方面，以便为池塘建设提供详细的指导和操作。