叉开这个词的拼音是chā kāi，其中chā的发音类似于英语单词'char'中的'ch'，舌尖向上顶住上颚，喉部发出气音。kāi的发音类似于英语单词'eye'中的'i'，舌头高抬，向口腔前部靠近，喉部发出清晰的声音。

读者可能会有疑问，为什么这个词的拼音不是chà kāi，而是chā kāi呢？这是因为在汉语中，有些字母在不同的音节中发音不一样，例如“a”在“chā”中发的是平舌音，而在“chà”中发的是阴声音。因此，正确的读音应该是chā kāi。

最后，需要提醒的是，拼音仅仅是汉字发音的一种标准化表达方式，读者在学习汉语时，还需要结合语境和实际情况，灵活运用汉语发音规则，才能真正做到准确无误地发音。