老鹰捉小鸡游戏是一种常见的儿童游戏，也是一种团队协作的游戏。这种游戏通常由一个组织者负责组织，以下是老鹰捉小鸡游戏的组织过程。

首先，组织者需要确定游戏的场地和参与人数。老鹰捉小鸡游戏通常在室外进行，需要一块较大的空地作为场地。参与人数可以根据场地大小和游戏难度进行调整，一般来说，参与人数越多，游戏越有趣。

接下来，组织者需要将参与者分成两组，一组为“老鹰”，一组为“小鸡”。组织者需要告诉参与者游戏规则，老鹰的任务是捉住小鸡，小鸡的任务是躲避老鹰的追击。

游戏开始后，老鹰需要在场地内寻找小鸡，而小鸡需要尽可能地躲避老鹰的追击。如果老鹰成功地捉住了一只小鸡，那么这只小鸡就成为了新的老鹰，而原来的老鹰则成为了小鸡。

游戏需要持续一段时间，一般来说，游戏时间可以根据参与人数和场地大小进行调整。在游戏结束后，组织者可以根据游戏表现来评选出最佳老鹰和最佳小鸡，以及最佳团队奖。

总之，老鹰捉小鸡游戏是一种非常有趣的团队协作游戏，需要组织者的精心策划和参与者的积极配合才能顺利进行。