羊肉汤是一道美味又营养丰富的汤品，但是有时候我们会吃剩一些羊肉汤，不知道如何处理。其实，这时候我们可以加一些配菜，让这道汤变得更加美味。下面是一些可以加入羊肉汤的配菜：

1. 蔬菜：可以加入一些蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、西红柿等。这些蔬菜不仅能增加汤的口感，还能增加汤的营养价值。

2. 面条：如果你喜欢吃面条，可以将剩余的羊肉汤加热后，再加入一些面条。这样汤就变成了羊肉面，口感更加丰富。

3. 豆腐：豆腐是一种健康食品，可以加入羊肉汤中。豆腐可以吸收汤的味道，同时还能增加汤的营养价值。

4. 菌类：如果你喜欢吃菌类食品，可以加入一些香菇、金针菇等。这些菌类食品不仅能增加汤的口感，还能增加汤的营养价值。

5. 香料：可以加入一些香料，比如姜片、蒜片、辣椒等。这些香料能让汤更加香浓，口感更加出色。

总之，吃剩的羊肉汤可以添加很多的配菜，让汤变得更加美味。不同的配菜可以带来不同的口感和营养价值，让你的饮食更加健康多样化。