菠萝是一种营养丰富的水果，它含有丰富的维生素C和矿物质，可帮助增强免疫力和促进消化。除了生吃外，菠萝还可以煮着吃，制作出美味的菜肴。

糖醋排骨是一道广受欢迎的家常菜，它的制作方法也很简单。首先，将排骨洗净后切成小段，用盐和料酒腌制10分钟。然后，将腌制好的排骨放入热油中煎至两面金黄，捞出备用。

接下来，将菠萝去皮去核，切成小块。锅中加入适量油，放入切好的姜蒜爆香，然后加入菠萝块和适量的白糖、醋、盐、酱油翻炒均匀，再加入适量的水煮开。将煮好的排骨放入锅中，翻炒均匀，盖上盖子焖煮5分钟即可。

这道菜肴糖醋排骨配菠萝，既香又甜，口感鲜美，营养丰富。如果您喜欢酸甜口味的菜肴，不妨试试这道美味的糖醋排骨配菠萝吧！