饺子是中国传统的美食之一，其历史可以追溯到几千年前。饺子不仅是一种食品，还具有丰富的文化内涵。在中国，有很多关于饺子的俗语和谚语，下面就为大家介绍一些。

1. 饺子面如月，馅似金。这句俗语是形容饺子制作得好的特点，饺子面薄馅多，馅料新鲜，口感好，如同月亮一般圆满。

2. 饺子不只是一种食品，也是一种情感的表达。在中国，一家人围坐在一起包饺子、吃饺子，象征着家庭和睦、团结温馨。

3. 包饺子时要注意馅料的选择和搭配。有一句谚语说：“饺子馅儿不好搭，一对不对，全都错。”这句话告诫我们在制作饺子时，要注意馅料的搭配，以免影响口感。

4. 饺子在中国农村也是一种传统的婚俗。新娘子在嫁入新家之前要给公婆包饺子，象征着新娘子能够服侍好公婆、和睦相处。

5. 饺子也是中国新年传统食品之一。在中国，人们会在除夕夜包饺子，象征着年年有余、团圆幸福。

总之，饺子不仅是一种美食，更是一种文化的体现。饺子俗语和谚语，反映了中国人对饺子的热爱和对生活的态度。