新鲜虫草花是一种珍贵的中药材，具有滋补养颜、提高免疫力、抗疲劳等功效。今天，我们就来介绍一下家常的新鲜虫草花做法。

首先，准备好新鲜虫草花、瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精等材料。将新鲜虫草花洗净，用清水浸泡30分钟，然后沥干备用。

接着，将瘦肉切成小块，放入锅中，加入适量的清水，放入少许姜片和葱段，加入料酒，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1个半小时。

待瘦肉炖煮至七八成熟时，加入洗净的新鲜虫草花，继续炖煮30分钟，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。

这道新鲜虫草花炖瘦肉的做法简单易学，不仅味道鲜美，而且能够滋补身体，增强免疫力。尤其适合秋冬季节食用，让人倍感温暖和舒适。