红叶苋菜是一种非常健康的蔬菜，它富含维生素和矿物质，味道清新爽口，非常适合夏天食用。如果您想要享受到这种美味的蔬菜，下面就为您介绍一些如何做红叶苋菜才能更好吃的窍门。

第一步是选择新鲜的红叶苋菜，这是关键。新鲜的红叶苋菜叶子鲜嫩，色泽鲜艳，没有任何异味，口感更好。所以在购买红叶苋菜时，一定要挑选新鲜的。

第二步是清洗红叶苋菜。将红叶苋菜放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，将表面的泥土和杂质冲洗干净。然后用清水冲洗干净，沥干备用。

第三步是烹饪红叶苋菜。将清洗干净的红叶苋菜放入沸水中焯水，焯水时间不要太长，一般10秒钟左右就可以了。然后将焯好水的红叶苋菜捞出放入凉水中冷却，以保持它的鲜嫩口感。

第四步是调味。将焯好水的红叶苋菜放入碗中，加入适量的盐、味精、醋和芝麻油，轻轻拌匀即可。如果想要增加口感和营养价值，还可以加入些许蒜末和姜末。

第五步是上桌。将调好味的红叶苋菜盛入盘中，撒上适量的芝麻和葱花，即可上桌享用。这样做出来的红叶苋菜，口感鲜嫩、清爽、营养丰富，非常适合夏天食用。

总之，想要做出美味的红叶苋菜，新鲜、清洗、烹饪、调味都非常关键。希望这些窍门可以帮助您做出更好吃的红叶苋菜。