澳门收菜是一种特殊的澳门方言，在澳门当地人口中很流行。这个短语的意思并不是字面上的收蔬菜，而是指通过赚钱来维持生计。

在澳门的许多街道和巷道，你可能会看到一些人在角落里卖着小吃或者收废品，这些人就是澳门的“收菜”者。他们通常是一些经济困难的人，为了维持生计而进行的无证经营活动。

澳门收菜这个词语的来源可以追溯到澳门的过去历史。在20世纪初，澳门是一个繁荣的港口城市，这里的工商业发达，吸引了大量外来移民。这些移民中，有不少是来自中国内地的贫苦农民，他们在澳门没有专业技能和社会地位，只能靠手艺或者卖菜维持生计。随着时间的推移，“收菜”这个词语就成为了澳门地区的一种特殊语言，它代表着维持生计的艰辛和努力。

尽管澳门现在已经成为一个繁华的国际旅游城市，但是“收菜”这个词语依然在当地人的口中流传。在这个富裕的城市中，有一些人仍然需要通过收菜来维持生计。他们是这个城市的一个特殊群体，他们的努力和奋斗也值得我们的尊重。