C1驾照是指驾驶普通货车的驾照，其最大可以开多长的货车需要根据相关法律法规来规定。

根据《中华人民共和国道路交通安全法》和《中华人民共和国道路运输条例》，C1驾照持有人可以驾驶总质量不超过5吨、车长不超过7米、车宽不超过2.2米、车高不超过4米的普通货车。如果货车超过了这些限制，就需要持有相应的驾照才能驾驶。

此外，还需要注意的是，在实际驾驶中，一定要根据货车的尺寸和载重情况选择合适的路线，遵守交通规则，确保行车安全。同时，货车的装载也需要符合相关规定，避免超载和超限行驶。

总之，C1驾照持有人最大可以开的货车长度为7米，同时还需要遵守相关法规和安全规定，确保行车安全。