蚝油是一种常见的调味料，经常被用于烹饪中。但是，有些人可能不能食用蚝油。下面我们来看看哪些人不能吃蚝油。

首先，对于患有贝类过敏的人来说，食用蚝油会引起过敏反应，导致皮肤瘙痒、呼吸急促、头痛等症状。因此，如果你对贝类食物过敏，就应该避免食用蚝油。

其次，由于蚝油中含有大量的钠，患有高血压的人应该适量食用或者不食用蚝油。高血压患者如果长期大量食用蚝油，会导致血压升高，加重病情。

此外，患有胃肠道疾病的人也应该谨慎食用蚝油。蚝油中含有较多的蛋白质和脂肪，容易导致胃肠道负担过重，引起消化不良、腹胀等症状。

综上所述，对于贝类过敏、高血压和胃肠道疾病患者来说，应该避免或者适量食用蚝油。如果你不确定自己是否适合食用蚝油，建议咨询医生或者营养师的意见。