买回来的螃蟹怎么保存？

螃蟹是一种美味的海鲜，很多人喜欢吃。但是，对于刚刚购买回来的螃蟹，很多人不知道该如何保存，才能保证它们的新鲜和美味。下面就为大家介绍一下如何保存螃蟹。

首先，将购买回来的螃蟹放入一个大的盆子中，用清水冲洗干净。如果螃蟹比较脏，可以用牙刷或者刷子清洗，但是不能用肥皂或者洗涤剂，否则会影响螃蟹的味道。

接下来，将清洗干净的螃蟹放入保鲜袋中，将保鲜袋口尽量捏紧，将空气挤出来，然后扎紧。这样可以保持螃蟹的湿度，防止螃蟹在保存过程中失去水分。

将装有螃蟹的保鲜袋放入冰箱中，存放温度控制在0℃到5℃之间。这样可以让螃蟹保持新鲜和美味，而且可以延长螃蟹的保质期。

需要注意的是，螃蟹保存的时间不宜过长，最好在1-2天内尽快食用完。如果保存时间过长，螃蟹的味道和营养价值都会有所降低。

综上所述，购买回来的螃蟹应该及时清洗，装入保鲜袋中，放入冰箱保存，这样可以保证它们的新鲜和美味。同时，要注意保存时间，尽快食用完为好。