冷却液是汽车发动机中的一种重要液体，它的作用是将发动机产生的热量散发出去，保持发动机的正常工作温度。一般来说，冷却液的工作温度应该在80到100度之间，如果温度过高，就会对发动机造成损伤。那么，当冷却液温度达到120度时，还能开车吗？

首先，需要了解的是，冷却液的温度与发动机的工作状态有关。如果发动机处于高负荷状态，那么冷却液的温度会相应升高。但是，当冷却液温度达到120度时，就已经超过了正常范围，这时候不能再继续开车了。

因为当冷却液温度过高时，会导致发动机的温度也随之升高，这会对发动机的部件造成损伤。例如，发动机缸体、活塞等部件会因为温度过高而变形或者熔化，导致发动机严重损坏。此外，冷却液温度过高还会影响发动机的燃烧效率，导致油耗增加，性能下降。

因此，当冷却液温度达到120度时，一定要立即停车并检查故障。可以先检查冷却液水箱是否漏水，是否存在冷却液泄漏的情况；同时，也可以检查发动机水泵、散热器等部件是否正常工作。如果无法自行解决，建议及时联系专业汽车维修人员。

总之，冷却液是汽车发动机中非常重要的液体，必须保持在正常的工作温度范围内。当冷却液温度达到120度时，必须立即停车检查，不能再继续开车。