干鱿鱼是一种美味可口的食材，常用来制作各种海鲜料理。其中，烤鱿鱼是一道口感独特、味道鲜美的佳肴。以下是一份简单易学的烤鱿鱼做法，让你在家就能轻松做出美味的烤鱿鱼。

材料：

- 干鱿鱼 1只

- 葱姜蒜适量

- 盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将干鱿鱼泡软，然后用清水洗净，除去鳃和内脏，切成适当大小的块状备用。

2. 将葱姜蒜切碎，放入碗中，加入盐、酱油、料酒、糖、胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将鱿鱼块放入调料碗中，腌制15分钟左右，让调料渗透到鱿鱼中。

4. 烤盘刷上一层食用油，将腌制好的鱿鱼块平铺在烤盘上，再将腌制汁倒入烤盘中，将烤盘放入预热好的烤箱中，以200度烤制15-20分钟即可。

5. 烤好的鱿鱼块取出，再刷上一层蜂蜜，再次放回烤箱中，以220度烤制3-5分钟，让鱿鱼表面呈现金黄色即可。

小贴士：

1. 烤制时间根据鱿鱼大小和烤箱温度而定，需要根据实际情况进行调整。

2. 烤制过程中需要定时翻动鱿鱼块，确保烤制均匀。

3. 为了让鱿鱼口感更加鲜美，可以在腌制汁中加入少许柠檬汁。

4. 烤制前可以将鱿鱼块用竹签串起，以方便翻动和烤制。

总的来说，烤鱿鱼是一道简单易学的美食，只需要几个简单的步骤，就能在家中做出美味的烤鱿鱼。不妨试试这个做法，感受一下烤鱿鱼的独特魅力吧！