广府酥鱼是广东传统美食之一，由于其独特的口感和浓郁的味道，成为了广东人民喜爱的美食之一。而在众多的广府酥鱼品牌中，哪家的更加好吃呢？

经过多次尝试和对比，笔者认为位于广州市荔湾区的“黄记煌”广府酥鱼店是最值得推荐的。

首先，黄记煌广府酥鱼的鱼肉非常鲜嫩。他们使用的是当地新鲜的鲤鱼，经过特殊的烹饪技巧和调料处理，鱼肉口感非常细腻，而且没有腥味。每一口都能感受到鱼肉的鲜美。

其次，黄记煌广府酥鱼的外皮酥脆可口。他们采用的是传统的炸制技巧，将鱼肉包裹在外皮中，经过高温炸制后，外皮变得金黄酥脆，而且不会过油。在口感上，外皮的酥脆与内部的鱼肉的鲜美完美结合，令人回味无穷。

最后，黄记煌广府酥鱼的配菜非常丰富。他们搭配的配菜种类繁多，从鲜蔬菜到豆腐等，每一样都经过精心挑选和处理，使得整道菜品更加美味可口。

总的来说，黄记煌广府酥鱼店的广府酥鱼非常好吃，口感独特，值得一试。如果你来广州，千万不要错过这家店！