盐水鸭是中国传统美食之一，但有时候我们会遇到盐水鸭太咸的情况。这时候该怎么办呢？

首先，我们可以用水将盐水鸭浸泡一段时间，让多余的盐分慢慢溶解出去。如果时间比较紧急，可以用热水浸泡，这样可以加快盐分的溶解。

其次，我们也可以将盐水鸭切成薄片，然后用清水冲洗一下，这样可以让多余的盐分更快地流失。

如果以上两种方法还是不能让盐水鸭的咸味降低到合适的程度，可以尝试加些料来中和盐分。例如，可以加入一些糖或醋，或者加入一些蔬菜一起煮，这样可以让盐水鸭的味道更加鲜美，同时降低咸味。

另外，我们也可以在烹饪前先对盐水鸭进行处理，例如用清水浸泡一段时间，或者用淀粉或葱姜蒜等调料进行腌制，这样可以让盐分更好地渗透，从而避免盐水鸭太咸的情况。

总之，处理盐水鸭太咸的方法有很多，我们可以根据具体情况采取不同的措施。但最好的方法还是在烹饪前就做好盐水鸭的处理，避免出现太咸的情况，让我们能够享受到美味的盐水鸭。