导读 电饭煲盐焗鸡爪是一道美味可口的小吃,制作简单,口感鲜美。下面为大家介绍一下这道菜的具体制作方法。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
电饭煲盐焗鸡爪是一道美味可口的小吃,制作简单,口感鲜美。下面为大家介绍一下这道菜的具体制作方法。
材料:
鸡爪500克、盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、香油适量
步骤:
1.将鸡爪放入清水中浸泡30分钟,去除血水。然后用清水冲洗干净,沥干备用。
2.在电饭煲中放入适量的盐,加入姜片、葱段、料酒,然后将鸡爪放入电饭煲中,加入适量的水,用勺子将鸡爪压住,让鸡爪浸泡在调料汁中。
3.将电饭煲开关调至“保温”档,盖上盖子,焖煮2个小时。
4.将焖煮好的鸡爪取出,撒上适量的盐,放入烤箱中烤10分钟,让鸡爪表面略微焦黄,口感更佳。
5.将烤好的鸡爪放入碗中,加入适量的生抽、老抽、糖、香油,拌匀即可。
温馨提示:
1. 在制作过程中可以根据自己的口味添加适量的辣椒粉、十三香等调料,增加口感层次。
2. 烤鸡爪时温度不要过高,以免过度烤焦。
以上就是电饭煲盐焗鸡爪的具体制作方法,大家可以根据自己的口味和喜好进行调整,制作出自己喜欢的美食。
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