随着人们对健康饮食的重视，减肥成为了许多人的追求。而在减肥饮食中，牛奶是一种常见的食物。但是，对于减肥者来说，应该选择脱脂牛奶还是全脂牛奶呢？

首先，我们来看一下脱脂牛奶。脱脂牛奶是指在生产过程中，将牛奶中的脂肪去除，使得牛奶的脂肪含量低于1%。因此，脱脂牛奶热量较低，适合减肥者食用。此外，脱脂牛奶中的蛋白质、钙质等营养成分并未被去除，能够满足人体的营养需求。

接着，我们来看一下全脂牛奶。全脂牛奶指的是未经处理的牛奶，其脂肪含量在3%左右。相比脱脂牛奶，全脂牛奶的热量较高，但是其脂肪含量相对较低，且含有较多的维生素A、D等脂溶性维生素。此外，全脂牛奶中的乳脂肪能够帮助人体吸收其他营养成分，提高营养的利用率。

因此，对于减肥者来说，应该根据自身的情况来选择牛奶。如果你的目标是减肥，可以选择脱脂牛奶。而如果你需要补充维生素和其他营养成分，可以选择全脂牛奶。当然，无论是脱脂牛奶还是全脂牛奶，都应该适量饮用，不要过度摄入。

总之，脱脂牛奶和全脂牛奶都有其优点，对于减肥者来说，应该根据自身的情况来选择。在饮用牛奶的同时，还应该注意控制总热量的摄入，并结合运动等方式进行减肥。