虾皮粉是许多家庭厨房中必备的一种调味料，但是虾皮粉有一种腥味，如何让虾皮粉不腥气呢？下面就为大家分享一下制作虾皮粉的方法。

首先，选用新鲜的虾仁制作虾皮粉是很重要的。如果使用不新鲜或者腐烂的虾仁，制作出来的虾皮粉会有很强的腥味。所以在选购虾仁时一定要注意。

其次，虾皮粉的制作过程中需要将虾仁洗净，晾干后再进行烤制。在烤制时，要控制好温度和时间，不要烤过头，否则虾皮会变得很苦，影响口感。一般情况下，烤制5-10分钟即可。

最后，在烤制完成后，将虾皮晾凉后，使用搅拌机或者研磨机将虾皮研磨成细粉。如果你想让虾皮粉更加香味浓郁，可以在磨制过程中加入少量干辣椒、蒜或者姜等调料。

总之，制作虾皮粉的关键是选用新鲜的虾仁，控制好烤制的时间和温度，并且研磨虾皮时可以加入一些香料来提升口感。如果您按照以上方法制作虾皮粉，相信会让您的家常菜更加美味，不再有腥味的问题。