酱鸡脖子是一道非常受欢迎的家常菜品，不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受广大食客的喜爱。下面，我们就来介绍一下酱鸡脖子的家常做法大全。

第一种做法：酱香鸡脖

1.准备材料：鸡脖子500克，生姜2块，蒜头5粒，酱油2勺，料酒1勺，盐适量，白糖适量，香油适量。

2.将鸡脖子洗净后，放入锅中焯水，捞出备用。

3.将生姜、蒜头切成末，放入锅中爆香。

4.加入酱油、料酒、盐、白糖，翻炒均匀。

5.将焯水后的鸡脖子加入锅中，翻炒均匀。

6.加入适量的水，大火煮开，改小火焖煮20分钟。

7.最后加入适量的香油即可。

第二种做法：蒜香鸡脖

1.准备材料：鸡脖子500克，蒜头10粒，生姜1块，酱油2勺，料酒1勺，盐适量，白糖适量，香油适量。

2.将鸡脖子洗净后，放入锅中焯水，捞出备用。

3.将蒜头切成末，生姜切成片，放入锅中爆香。

4.加入酱油、料酒、盐、白糖，翻炒均匀。

5.将焯水后的鸡脖子加入锅中，翻炒均匀。

6.加入适量的水，大火煮开，改小火焖煮20分钟。

7.最后加入适量的香油即可。

第三种做法：辣味鸡脖

1.准备材料：鸡脖子500克，生姜2块，蒜头5粒，酱油2勺，料酒1勺，盐适量，白糖适量，辣椒适量。

2.将鸡脖子洗净后，放入锅中焯水，捞出备用。

3.将生姜、蒜头切成末，辣椒切成段，放入锅中爆香。

4.加入酱油、料酒、盐、白糖，翻炒均匀。

5.将焯水后的鸡脖子加入锅中，翻炒均匀。

6.加入适量的水，大火煮开，改小火焖煮20分钟。

7.最后加入适量的辣椒即可。

以上就是酱鸡脖子的家常做法大全，不同的做法口味不同，可以根据自己的喜好来选择。希望大家都能喜欢这道美味的家常菜。