粉蒸肉是一道非常美味的传统菜肴，它的制作过程需要特别注意蒸的时间。在制作粉蒸肉时，需要将糯米粉和一些调料混合，将其涂抹在猪肉上，然后放入蒸锅中蒸熟。

那么，粉蒸肉要蒸多长时间呢？其实这个时间是根据肉的大小和厚度而定的。通常情况下，一块重约500克的猪肉，需要蒸煮约1个半小时左右，才能熟透并且肉质松软。

当然，在蒸煮的过程中，我们也需要根据具体情况来控制时间。在蒸之前，可以先用筷子在肉上插几下，让调料和糯米粉更好地渗透到肉里面。然后，在蒸的过程中，可以适当地打开蒸锅的盖子，检查一下肉的熟度。如果肉仍然有一些血迹，就需要再多蒸一会儿，直到肉熟透为止。

总的来说，粉蒸肉需要蒸的时间比较长，但是只有蒸透了，才能保证肉质松软，口感细腻，味道浓郁。所以，在制作粉蒸肉时，一定要耐心等待，不要急于取出来食用。