葡式蛋挞是一道备受喜爱的葡萄牙甜点，也是世界各地的美食爱好者所钟爱的美味佳肴之一。这款甜点的发源地可以追溯到15世纪，在葡萄牙的葡京（Lisbon）地区。

据传说，葡式蛋挞起源于葡京的一个修道院。当时，修士们使用大量的蛋黄来烘焙蛋糕，而蛋白则被用来在洗衣服时清洗衣物。然而，由于葡萄牙是一个著名的航海国家，葡京的修道院经常迎来来自世界各地的航海家和商人。这些旅行者们常常前往修道院寻求庇护和食物，修道院的厨师们想到了一种新的食谱，将蛋黄和蛋白混合在一起，烘焙成了葡式蛋挞，这样旅行者们就可以享用到美味的甜点了。

随着时间的推移，葡式蛋挞逐渐成为了葡萄牙的一道传统甜点。在18世纪，葡萄牙的殖民地巴西开始生产蛋挞，并将其带到了亚洲和非洲的殖民地中。如今，葡式蛋挞已经成为了世界各地的美食爱好者所钟爱的美味佳肴之一，深受人们的喜爱。

总的来说，葡式蛋挞的发源地可以追溯到15世纪的葡萄牙葡京，它是葡萄牙的一道传统甜点。随着时间的推移，葡式蛋挞已经成为了世界各地的美食爱好者所钟爱的美味佳肴之一。