萝卜是我们日常生活中常见的蔬菜之一，其根部通常为白色且有长长的絮状物。很多人会好奇这些絮状物是什么，是否可以食用。

事实上，这些白色絮状物是萝卜的根毛，也称为萝卜须。它们是萝卜吸收水分和养分的重要器官，具有促进萝卜生长和增加产量的作用。因此，萝卜根部的絮状物并不是一种有害物质，而是一种对植物生长非常重要的部分。

虽然萝卜根部的絮状物并不是有害物质，但是它们通常不被视为食用部分。因为它们的口感比较粗糙，且含有较多的土壤、细菌和杂质，不太适合直接食用。如果你想吃萝卜，可以将根部的絮状物去除，然后将萝卜洗净后切片或切丝等方式食用。

总之，萝卜根部的絮状物虽然看起来有些不太好看，但是它们并不会对人体造成任何危害，只是不太适合直接食用。在食用萝卜时，建议将根部的絮状物去除，然后注意清洗和烹饪，以保证食品的安全和卫生。