锡纸包全鸡是一道美味又健康的菜肴，做法简单，口感鲜美，适合家庭聚餐或者朋友聚会。下面就来介绍一下如何制作锡纸包全鸡。

首先，选用一只新鲜的整鸡，去掉内脏后洗净，用厨房纸巾擦干。

接着，准备一些调料，如蒜末、姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽等。将这些调料混合在一起，制成调料酱。

将调料酱均匀地涂抹在整鸡表面，将鸡内外都涂抹均匀，使得调味更加入味。

接下来，将鸡放入一个大碗中，倒入一些料酒和生抽，将鸡腌制15分钟左右，让调料渗透到鸡肉里。

然后，将锡纸铺开，将腌制好的鸡放在锡纸中央，将锡纸包裹好，然后将锡纸上的边缘用手压紧，使得锡纸密封。

将包好的鸡放入烤箱中，烤箱温度设置为180度，烤制45分钟左右，期间可以翻动一下锡纸，确保烤制均匀。

最后，取出锡纸包全鸡，撕开锡纸，鸡肉香气扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁，口感极佳。

锡纸包全鸡是一道非常适合家庭和朋友聚会的美食，制作简单，味道鲜美，营养丰富。大家可以跟着上述的步骤，尝试制作一下，相信一定会有意想不到的惊喜。