小布丁雪糕是一种受欢迎的甜点，它的口感柔软细腻，味道甜美可口。今天，我们就来一起学习制作小布丁雪糕的步骤。

首先，准备好所需的材料，包括牛奶、淡奶油、糖、明胶粉、香草精和小布丁粉。

接着，将牛奶、淡奶油和糖混合在一起，慢慢地加热，直到糖完全溶解在液体中。

在另一个容器中，将明胶粉和少量水混合在一起，搅拌均匀，然后将其加入到刚才加热的液体中，继续搅拌，直到明胶粉完全溶解。

接着，加入香草精和小布丁粉，搅拌均匀，然后将混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，等待雪糕凝固即可。

最后，将制作好的小布丁雪糕放入冰箱中冷藏一段时间，待其冷却完全后即可食用。

总的来说，制作小布丁雪糕并不难，只需要按照步骤进行操作，就可以制作出美味可口的小布丁雪糕了。