新疆干杏是一种非常受欢迎的干果。它的外观呈黄色或橙色，口感酥脆，味道香甜可口。除了美味之外，干杏也被人们认为具有许多营养价值。

首先，干杏含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，是一种非常营养丰富的食品。此外，它还含有多种维生素和矿物质，如维生素E、维生素C、铁和钙等。这些成分对人体的健康非常有益。

干杏还含有丰富的膳食纤维，有益于消化系统的健康。膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。此外，它还可以帮助控制血糖和胆固醇水平。

虽然干杏营养价值高，但是它也有一些缺点。由于它的糖分含量较高，过量食用可能会导致体重增加和其他健康问题。因此，在食用干杏时，应该注意适量，不能过量食用。

总的来说，新疆干杏是一种非常营养丰富的食品。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素、矿物质，对人体健康非常有益。尽管如此，过量食用还是会有一些负面影响。因此，人们在享用干杏时，应该注意适量食用，以获得最大的营养价值。