鸡肉火腿肠是一种非常受欢迎的食品，它不仅味道鲜美，而且制作简单，可以很容易地在家里制作。下面是一些简单的制作方法。

首先，准备好所需的材料，包括鸡肉、火腿肠、盐、胡椒粉、淀粉、葱、姜和蒜。将鸡肉切成小块，然后加入盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。将火腿肠切成小段，葱、姜和蒜切成末备用。

接下来，将锅烧热，加入适量的油，将鸡肉块放入锅中，煎至两面金黄色。然后将葱、姜和蒜末放入锅中，翻炒一会儿。最后将火腿肠段放入锅中，翻炒均匀即可。

如果您想让鸡肉火腿肠更加美味，可以根据自己的口味加入适量的调料。例如，您可以加入一些豆瓣酱或辣椒酱，使其更加香辣可口。另外，您还可以加入一些蔬菜，例如青椒、胡萝卜或豆芽，增加营养。

总之，鸡肉火腿肠是一种非常简单易制作的美食，只需几个简单的步骤即可制作出美味的佳肴。希望这篇文章能够帮助到喜欢厨艺的朋友们。