被辣椒辣到手了怎么办？

辣椒是一种常见的烹饪调料，但是如果不小心被辣椒辣到手，可能会感到非常不适。如果不及时处理，辣椒的刺激成分会长时间滞留在手上，给我们带来很多不便。那么，被辣椒辣到手了怎么办呢？

第一步：用清水冲洗

当我们被辣椒辣到手时，第一时间应该用清水冲洗。可以将受到辣椒刺激的手放在水龙头下，用温水冲洗约5-10分钟。这样可以将辣椒的刺激成分冲洗掉，减少不适感。

第二步：用油或牛奶擦拭

如果清水冲洗后仍然感到不适，可以使用一些油或牛奶来擦拭。油脂和牛奶中的脂肪可以中和辣椒中的辣味成分，减少不适感。可以将一些油或牛奶倒在手心中，然后轻轻地擦拭受到辣椒刺激的部位。

第三步：用碱性物质中和

如果以上方法都无法缓解辣椒的刺激，可以使用一些碱性物质来中和辣椒的刺激成分。比如，可以将苏打粉或肥皂溶于水中，然后将受到辣椒刺激的手浸泡在水中。这样可以中和辣椒中的辣味成分，缓解不适感。

总之，被辣椒辣到手并不是什么大问题，只需要及时采取一些措施就可以缓解不适感。希望大家平时在使用辣椒时要小心，避免不必要的伤害。